domingo, 26 de abril de 2015

Smoothie de piña y menta/Pineapple and mint smoothie



Español: 

Ingredientes:

-1 taza de piña picada y congelada
-1/2 taza de menta 
-1/2 taza de yogur griego natural
-1 taza de leche de almendras de vainilla sin azúcar
-1 cucharada de maca
-1 cucharada de semillas de chia

Mezcla todos los ingredientes en la licuadora, sirve y agrega las semillas de chía. Este smoothie es diuretico y depurativo, gracias a las propiedades de la piña, que contribuyen a eliminar las toxinas de nuestro organismo, ayuda a prevenir el estreñimiento por su contenido de fibra, activa el metabolismo, la eliminación de grasa y facilita la digestión. 

English: 

-1 cup chopped and frozen pineapple
-1/2 cup mint
-1/2 cup plain greek yogurt
-1 cup unsweetened vanilla almond milk
-1 tablespoon of maca
-1 tablespoon of chia seeds

Mix all the ingredients in a blender, serve with chia seeds. This smoothies is diuretic and depurative, thanks to the properties of pineapple, which helps eliminate toxins from our body, helps prevent constipation for its higher content of fiber, helps active the metabolism, the elimination of fat, and aids digestion. 

miércoles, 22 de abril de 2015

Beneficios de los jugos verdes/Green juice benefits



Español:

Los jugos verdes se han puesto muy de moda, hoy en día la mayoría de personas que llevan una vida saludable los incluyen en su plan alimenticio, no solo por su valor nutricional sino también porque son muy prácticos, es una excelente manera de aportarle a tu cuerpo los vegetales que necesita. 

Los jugos verdes son preparados a base de vegetales, lo que lo hace bajo en grasa, sodio y azúcar. Deben incluir no más de una fruta y se deben realizar preferiblemente en el extractor. No llevan agua ni azúcar añadida. 

Estos jugos son alcalinos, oxigenan la sangre y ayudar a controlar el apetito. Contienen un alto contenido en hierro, vitaminas y minerales, que son asimilados instantaneamente por el organismo, y son esenciales para mantenerlo sano. Te ayudará a evitar las migrañas, los espasmos musculares, y a las mujeres incluso los dolores menstruales. 

Estimula la limpieza intestinal y elimina toxinas. Los jugos verdes son un excelente antioxidante, protege el cuerpo neutralizando los radicales libres, que pueden dañar tu salud. Al remover la fibra le damos un descanso a nuestro sistema digestivo, utilizando esta energía en la eliminación de toxinas y la reparación de las células. Te ayudan a eliminar líquidos retenidos, eliminando celulitis. 

Estos jugos no reemplazan ninguna comida, son un complemento y se recomienda tomar en ayunas pues el organismo absorvera mejor todos sus nutrientes. 

Como su nombre lo indica los mejores vegetales para preparar estos jugos son los verdes como el pepino, apio, perejil, lechuga, espinaca y col rizada, por su alto contenido de agua. Si vas a agregar alguna fruta utiliza las que tienen un bajo índice glicémico. Rota tus vegetales cada semana para que puedas obtener beneficios de todos los vegetales. 


Ingles: 

Green juices have become very popular nowadays. Most people who leads a healthy life includes them in their meal plan, not only for its nutritional value, but also because they are very practical to make, and a very easy way to give your body the plants it needs. 

Green juices are prepared from vegetables, making them low in fat, sodium and sugar. They should be made preferably in a juicer. If you want to add some fruit just use one. The do not have water or sugar added. 

These juices are alkaline. They oxygenate blood and help control appetite. They have a high content of iron, vitamins and minerals, that are instantly assimilated by the body and are essential to keep it healthy. Green juices will help prevent migraines, muscle spasms, and even menstrual cramps for women. 

They stimulate intestinal cleansing and remove toxins. Green juices are an excellent antioxidant, they protect the body by neutralizing free radicals, which can damage your health. By removing the fiber it gives rest to our digestive system, using this energy in the elimination of toxins and the cell repair. They help you eliminate retained fluids, eliminating cellulite. 

These juices do not replace any food, they are complementary. As its name suggests the best vegetables to use to prepare these juices are green, like kale, spinach, celery, parsley, lettuce and cucumber for its high content of water. If you are going to add some fruit use the ones that have low glycemic index. Rotate your plants every week so you can benefit from all vegetables. 










lunes, 30 de marzo de 2015

Tips para semana santa/Tips for easter time



Español:

Y llego semana santa! Que delicia! A disfrutar estos días de descanso en la playa o donde sea que vayas a estar! Te dejo estos tips para que te ayuden a pasar estas mini vacaciones sin hacerle tanto daño a tu proceso. 

1. Toma mucha agua. Mantén tu cuerpo hidratado, recuerda que el agua mejora tu digestión y ayuda a eliminar toxinas. Trata de tomar de 2 a 3 litros al día sobretodo si estas en la playa. 

2. No dejes de ejercitarte. Estés donde estés siempre hay opciones para hacer ejercicio. Sal correr, haz algo de yoga o una rutina casera o aprovecha a hacer deporte al aire libre pero mantén tu cuerpo en movimiento, aunque sea solo 30 minutos al día. 

3. Pedirte que controles lo que comes en vacaciones es imposible pero trata de que solo una comida al día sea completamente trampa, manteniendo las otras, y sobretodo tus snacks, lo más saludable posible. 

4. Sé inteligente cuando consumas alcohol. Recuerda tomar dos o tres vasos de agua por trago que tomes, elige tragos con menos carga calórica como el vodka, el whisky o el vino. No tomes cocteles ni mezcles tus bebidas con refrescos pues estos son altos en azúcar y calorías. 

5. Si vas a tomar alcohol opta por que tu comida sea baja en carbohidratos, remplazalos por proteína y grasas buenas. 

Disfruta tus días de descanso, toma decisiones inteligentes y cero remordimientos! 

English: 

It is Easter time! Enjoy this lazy days on the beach or wherever you are going to be! I leave this tips to help get through these little vacations without doing to much damage to your fitness progress. 

1. Drink lots of water. Keep your body hydrated. Remember that water improves your digestion and helps eliminate toxins. Try to drink from 2 to 3 liters per day, especially if you are at the beach. 

2. Do not stop exercising. Wherever you are they are options to exercise. Go for a run, do some yoga or indoors or outdoors routine. Keep your body in movement, even if is just for a 30 minute daily routine. 

3. To ask you to control what you eat on holidays is impossible. Try to make just one complete cheatmeal per day, keeping the other meals, and especially your snacks healthier as possible. 

4. Be smart if you are going to consume alcohol. Remember to take 2 to 3 glasses of water per drink. Choose leas caloric load drinks such as vodka, whisky or wine. Try not to take cocktails or mix your drinks with soda, which has high content of sugar and calories. 

5. If you are drinking try to avoid eating carbs, replace them with a good source of protein and good fats. 

Enjoy your holidays, make smart decisions and zero remorse! 

domingo, 29 de marzo de 2015

Smoothie Bowl




Español:

Ingredientes:

-1/2 taza de fresas picadas y congeladas
-1/2 banano congelado
-1/2 taza de hierbabuena 
-1 pepino pelado y picado
-1 taza de leche de almendras sin azúcar
-1/2 taza de yogur griego sin azúcar
-2 cucharadas de avena
-hielo

Lleva a la licuadora las frutas con la leche de almendras y el yogur, licúa, luego agrega el pepino y le hierbabuena,  por último licúas el hielo y la avena, sirve con granola y disfruta! 

English:

-1/2 cup chopped and frozen strawberries
-1/2 frozen banana
-1/2 cup of peppermint
-1 peeled and chopped cucumber
-1 cup unsweetened almond milk 
-1/2 cup unsweetened greek yogurt
-2 tablespoons of oatmeal
-ice

Take to the blender the fruit, the milk and the yogurt. Blend. Then add the cucumber and peppermint. At last blend the oatmeal and the ice, serve with granola and enjoy! 

martes, 24 de marzo de 2015

Pancakes de Almendra y Chocolate/Almond Choco Pancakes



Español:

Ingredientes:

-1/3 de taza de harina de almendra
-1/2 banano maduro
-1 cucharada de yogur griego sin azúcar
-1 sobre de stevia
-1 cucharadita de cacao 
-4 claras de huevo

Mezcla todos los ingredientes en la licuadora, lleva a un sartén pequeño, a fuego lento, cocina por ambos lados, sirve con miel maple sin azúcar. 

English:

Ingredients:

-1/3 cup of almond flour
-1/2 ripe banana
-1 tablespoon unsweetened greek yogurt
-1 stevia
-1 cocoa teaspoon 
-4 egg whites

Mix all the ingredients in a blender, take to a small saucepan, over low heat, cook on both sides, serve with sugar free maple syrup. 

domingo, 22 de marzo de 2015

Smoothie Rosado/Pink Smoothie




Español:

Ingredientes:

-1 pepino
-1/2 taza de sandia picada y congelada
-1/4 de taza de albahaca
-3 cucharadas de yogur griego de vainilla
-1/2 taza de leche de almendras sin azúcar
-hielo

Licúa primero la sandia con el yogur y la leche de almendras, luego agrega el pepino y la albahaca y por último el hielo. Agrega semillas de chia o linaza y disfruta! 

English: 

Ingredients: 

-1 cucumber
-1/2 cup chopped and frozen watermelon
-1/4 cup of basil 
-3 tablespoons of vanilla greek yogurt
-1/2 cup of unsweetened almond milk 
-ice

First blend the watermelon with the yogurt and almond milk, then add the cucumber and basil, and at last add the ice. Serve with chia seeds or flax seeds and enjoy! 



domingo, 15 de marzo de 2015

Green Smoothie/Smoothie Verde



Español:

Ingredientes:

-1/2 taza de yogur griego de vainilla
-1 taza de leche de almendras sin azúcar
-1/2 taza de kale
-1/2 pepino pelado y cortado en trozos
-3 tajadas de melón congelado
-1/2 taza de hielo

Mezcla en la licuadora primero la leche con el kale y el pepino, luego agrega el yogur con el melón y por último agregas el hielo. Agrega una cucharada de semillas de chía y disfruta!

English:

Ingredients: 

-1/2 cup of vanilla greek yogurt
-1 cup of unsweetened almond milk
-1/2 cup of kale
-1/2 peeled cucumber, cut into chunks
-3 slices of frozen melon
-1/2 cup of ice

First mix in the blender the milk with the kale and cucumber, then add the yogurt with the melon, and finally add the ice. Add a tablespoon of chia seeds and enjoy!